دوشنبه, ۱۷ آذر , ۱۴۰۴
ثبت جهانی منشور کوروش؛ نخستین سند باستانی ایرانی مرتبط با حقوق بشر و تنوع فرهنگی 15 آبان 1404
منشور حقوق بشر کوروش در یونسکو جهانی شد

ثبت جهانی منشور کوروش؛ نخستین سند باستانی ایرانی مرتبط با حقوق بشر و تنوع فرهنگی

ایرانیان تحلیل -در رویدادی تاریخی در چهل‌وسومین کنفرانس عمومی یونسکو در سمرقند، منشور کوروش کبیر به‌عنوان یکی از نخستین منشورهای حقوق بشر جهان به رسمیت شناخته شد. این اقدام جایگاه ایران را در پاسداشت میراث انسانی و ارزش‌های جهانی برجسته کرد. منشور کوروش؛ سند فراملی تمدن ایرانی به‌گزارش ایرانیان تحلیل کشورهای عضو یونسکو روز ۶ نوامبر […]

کف‌زنی؛ بستنی زمستانی قهستان که ثبت ملی شد! 24 مهر 1404

کف‌زنی؛ بستنی زمستانی قهستان که ثبت ملی شد!

ایرانیان تحلیل – آیین “کف‌زنی” یا “کفبیخ” از جنوب و غرب خراسان قدیم می‌آید؛ محور قهستان، بیرجند، سرایان، خوسف، فردوس، گناباد و قائنات. ماده اصلی “کف”ریشه گیاه صحرایی “چوبک” است؛ در گویش محلی “بیخگ یا “پشم‌شویه. گونه شناخته‌شده: Acanthophyllum squarrosum. ریشه چوبک چندبار جوشانده و تلخی‌زدایی می‌شود. جوشاندهِ خنک در «تغار» سفالی یا مسی با […]